Kek Coklat...

KEK COKLAT KUKUS

Memandangkn utang aku dh langsai utk ke semua ahli GENG, so aku kire nk share la gn korang resepi kek cokelat yg aku duk buat selame ni.. kut2 ader yg nk cube ke..

aku plak dlm proses nk wt kek lain plak.. kire nk tukar citarasa la plak kn. xnak asyik buat kek coklat je kan.. nnti muak la plak..

* wt maser terdekat ni nk blajar wt trifle.. maklum la.. kempunan.. tunggu2 xdpt pun.. so kene la wt sendiri..

okla.. ni kire SOP ringkas je la.. xde la sampai level ISO 9001:2009

MATERIAL

1 cawan gula perang.

* gula biase pun bleh je...

1 cawan majerin

1/2 cawan Susu Pekat

1 cawan Susu Coklat.

1 cawan Sebuk Koko

1 cawan Tepung Gandum

1 sudu kecil Tepung Naik Sendiri

1 sudu kecil Baking Soda

3 biji Telur

METHOD

1) Panas kan gula perang + majerin dlm bekas dengan api kecik. Jgn besar2. Nnti gula tu hangus plak.. Panas sampai gula ngn majerin cair...

2) Lepas tu, campurkn serbuk koko + susu coklat + susu pekat dlm bekas td. Mix until homogenize. (omputih tu.. haha..)

3) Dh sudah tu.. Masukkn segale tepung dlm bekas tu. Masuk skit2.. kang jenuh ko nk kaco nnti.. Aku bantai pakai hand mixer je.. senang.. maklum la.. kurang sabar.. hahahaha..

4) Kemudian, pecah telur kedalam adunan.. Kaco slow2 sampai sebati. jgn kaco mcm nk buat telur dadar plak..

5) Dah siap segale.. masuk la adunan tu dlm loyang..

6) Kukus selamer 45 min hingga adunan masak

*Aku pakai pengukus jenis lamer nyer, pakai dapur api. (mujur xpakai kayu api).. Tgh kumpul duit nk beli yg pakai lektrik

Luper plak.. utk topping dier (optional je)

2 sudu serbuk koko + 1/4 cawan susu pekat + 1/4 cawan susu coklat + baking coklat secukup rase.

pepandai la adjust bg toppin korang tu x pahit.. hihihi..

OK LA.. resepi pun dh kluar.. so xde la secret nyer lg.. hahaha.. esok dh pandai wt kek lain.. aku share lg.. tp xtau la biler kn...

Bertemu lg next post.. tata..